Kerstbrunch

1e kerstdag  dinsdag 25 december 2018

2e kerstdag  woensdag 26 december 2018

Aanvang

 vanaf 11.00 uur tot 14.00 uur

 

Brunch

Kerst amuse

***

Runder Consommé

***

 Voorgerecht buffet van

 Bon bon van gerookte zalm, roomkaas en Hollandse garnaaltjes
Sandwich van gerookte hert
Carpaccio van rode bietjes, gerookte forel, pompoen en tuinkers
Rolletje van rosbief gevuld met groene asperge, knolselder en zoete wortel
Mini polderburger ( = meest verantwoorde broodje van de Baeckermat )
Mousse van geitenkaas, vijgenbrood en uienconfijt

 

***

Hoofdgerecht buffet

Gevulde kipfilet met tomaat basilicumsaus
Bavette van de BBQ
Kabeljauwhaas met kerrie en pernod saus
Warme seizoen groenten en Aardappelsoesjes

 ***

Dessert

Tom Pouche met Pistache, advocaat en chocoalde

***

Kerstbrunch Volwassenen € 35,00 pp

 Kerstbrunch Kinderen tot 12 jaar € 15,00 pp
Speciaal kindermenu ( 3 gangen ) of mee eten van het buffet 

Kinderanimiatie ( knutselen ) op onze speelzolder aanwezig!

 

Kinderkerst menu

 Soep

Tomatensoep

  ***

 Hoofdgerecht

 Keuze uit frikandel poppetje, visstick, knakworst

geserveerd met groenteprikker, appelmoes en frietjes

  

***

Dessert

Kinder ijsje

 


 

 

 

 

 

  Reserveer hier