|
Valentijnsmenu
Voorgerecht
Carpaccio van huisgerookte ganzenborst met stoofperen vinaigrette en krokante zoete aardappel
of
Twee bereidingen van zalm, mousse en tartaar met rode biet, waterkers en limoenmayonaise
*****
Hoofdgerecht
Gepocheerde kabeljauw op een bedje van tagliatelle met geroosterde cherrytomaatjes en een kruidenroomsaus
of
Gebakken streekbiefstuk met een roze pepersaus en fijne groenten
*****
Nagerecht
Tiramisu met rode vruchten, gemaakt met producten uit onze landwinkel
€ 29,95
Dit menu wordt gedurende de maand februari geserveerd, met uitzondering van het carnavalsweekend.
|
|
|
